荒川自転車道で主に埼玉方面へ クロモリロードバイクで走行

ちゃりログ




植物

バジリコ 作った。

投稿日:

2018年8月~9月
 
 昨年、季節はずれの10月にホームセンターで只でもらったスイートバジル
 年越えして、今年、 収穫しているが、
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 スライス トマトにモッツァレラチーズ 、最後に フレッシュバジル乗せて
 オリーブオイルと胡椒かけて 食べた。 
 バジルがあるとイタリアンぽい。
 
 でも、生の葉は長く持たない。
 
 そこで、バジリコを作ることにした。
 
 葉っぱを摘んで、洗って、水分をとってから
 100均ネットで天日干しを数日して、パリパリにして、
 その後、粉々にした。
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 1度に30枚ぐらいを数日乾燥するのを、葉がでるたびに 3回繰り返して
 やっとこれだけ 大さじ3杯分ぐらいか?
 
 バジリコスパゲティ 一人分ぐらい? 二人分あるか?







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