2026年3月29日（日）晴れ
新サーバー
金曜日の午後は近所の温泉。
出る前に、高性能サーバーの提供を開始したとメールが来ていたので、
データーコピー申請してから行った。
風呂からでてもコピー開始メールが来てなかった。
2日後早朝5：50頃に開始メールが来た。
コーヒー豆焙煎
土曜日、コーヒー焙煎豆が数杯分しか残ってないので、
午後にインドネシアのトラジャコーヒーとカメルーンの豆を250gづつ焙煎した。
前回の焙煎でコーヒークーラー2号機を使ったが、周辺にチャフが少し散らばった。
今回は、焙煎終了後にコーヒークーラー1号機で冷ますと伴に、網を通るサイズのチャフを吸い取ってから、2号機で、網を通らないチャフを舞い上げたのを吸い取った。
1号機で沢山除去した後の、2号機でも思った以上にチャフを除去できた。
ただ、トラジャコーヒー豆の方はあまりチャフは出なかった。生豆によって大きく違う。
1人前カレー
昨年は人生で初めて、餃子を焼いた。
それから、冷凍庫に冷凍餃子があることが多い。鉄フライパンで焼く。
数日前にyoutubeにハウスバーモントカレーを使って、電子レンジで一人分のカレーを
作る動画が出て来た。簡単そうなのでスーパーストアに行ったときみたら、
どれも一人分の個包装でなく、4人分とか6人分がまとめて包装されているので買わなかった。
その話をパートナーにしたら、残ったのをラップして冷蔵庫に入れておけば保存できるようなので、金曜日に辛口を買ってきた。
土曜日の夜に人生で初めてカレーを作ってみた。
具材は小玉ねぎと豚バラとカレールーのみ。
電子レンジでなく、鉄フライパンで作った。
すぐに出来たので蓋しておいたが、
数か月前にTVでカレーで食中毒になったのを見た。
ウォルシュ菌があると12～50℃で増殖するらしく、熱に強い菌らしい。
カレーが冷める途中の温度帯で増殖するので、急冷するのがいいらしい。
まだ1時間ぐらいしかた経ってないので、再び過熱してからフライパンを急冷した。
その前の日にはジャガイモの芽を食べてないのに食中毒になった家族があったとyoutubeに出て来た。緑色に変色した部分にも毒素があるらしく、それが原因だったらしい。
トースタースチーム発生
食パンをトーストするとき、水蒸気をつかうと外カリ、中ふわになる。
部屋のオーブントースターには、そのような機能はないので、以前、醤油皿に水を入れて
一緒に加熱したが、醤油皿でも大きい。
他にいいのがないか探したら、ウイスキーのおまけのメジャーカップがあるが、
ウイスキーや焼酎は30mlのショットグラスを使って計量しているので、全く使ってない。
30mlと45mlのサイズのカップが合体した形状なので、切断して30ml側を使うことにした。
45mlカップ側はパートナーにあげた。
キッチンのオーブン電子レンジはスチーム機能もあるが、パンはオーブンレンジで焼いている様なので
糸のこを使って、夕方から切り始めるが、ステンレスで硬くてなかなか切れない。
すぐに刃が折れたので、交換してオイルをつけてきるが、何本も折れる。
1日目は切れなかった。翌日は朝から切断作業をしたが、何本か刃を折って
昼までに切断出来た。
スイス製の糸のこ刃を10本ぐらいつかってやっと切れた。
普通の人にはできない。 かなり暇な人だけできる。
30mlカップを最初は、カップが倒れないように細いステンレス線を張って
水を入れて載せたが、沸騰するまでが遅い。
ガチャ玉でカップを網の下の熱源真上に固定した。
コーヒードリップのための沸かしたお湯を4ml前後いれて
1000Wで一気に焼き上げた。
サイクリング
昨日焙煎したトラジャコーヒーをドリップして、カレーを再加熱した。
9：17にでた。
羽根倉橋を渡って、荒川左岸を北上。
西遊馬で工事終わってないかと天端を走って行ったが、
まだ終わってなかったので、坂を下まで降りて、自転車を持ち上げて
通行止めを越えてから、川越線踏切直前の坂で復帰。
川島町でよく見る堀では見なかったが、
R254を横切ってから比企自転車道の横の小川に接近したとき、カワセミを見た。
東松山の工事中で通行止めだった都幾川の土手は通れるようになっていた。
工事が始まった最初の頃は迂回していたが、冬以降は通行止めの横を通っていた。
ときがわ町に向かう途中に嵐山に行ってみた。
菜の花が満開の鼻の回廊にはドアや”RANZAN”の文字モニュメントもあった。
4月4日に桜まつりがあるようだ。
桜堤のそばのコの字型の道路で迂回する一軒家の家が無くなっていたが、トラックや小さな小屋はあるので、家を建て直すのか？
都幾川桜堤の最後まで行って、右折したが、
いずれいつもの道に復帰した。
ときがわ町の豆腐屋の地下水をボトルに入れて、
田中交差点近くのコンビニで休む。
朝、パンだったので、おにぎり2個食べて、ソフトクリーム型のアイス食べた。
建具会館に寄ってみた。
蕎麦屋の先の 蛍 には 4月1日 水出しコーヒーOPENと貼ってあった。
大野特産物販売所に行った。
江戸時代から伝承のときがわ町のちりめんのらぼう菜が
14時過ぎなのに沢山残っていたので1個買った。
朝、カレーと食べたためからっきょうが食べたくなったので買った。
建具会館に寄った時に、草餅2個パック売っていた。
帰り、草餅は何十年も食べてない気がしたので、
それを製造している和菓子屋に行ったら1個（110円）から買えた。
4個買って1個食べた。あんこ入り。
西平交差点のtokigawa baseのシャッターは締まっているが、
車が2台、バイクが2台駐車しているし、水出しコーヒーなどののぼり旗も
4本ぐらい出ている。
となりの空き地も駐車場の様で、立て看板があった。
300m先に2月に移転した新店舗があるようだが、
往復通っても、看板など見当たらなかった。
西平588もいくつかの地図みても表示されてないが、googleマップに新店舗のマーカーがある。
道路から都幾川沿い近くまで30mぐらい入った辺り。
ずっと工事中の赤い建物の60mぐらい手前。
instagramに写っている新店舗らしい青い瓦屋根の家はマップのマーカー位置の建物は瓦に見えないので違う気がする。（北側の（有）池上の道路の向かい側に青い瓦屋根がある）
右の菜の花の土手が東松山の工事が終わった土手だが、
赤い桜が咲いている小さな土手も工事中はこちら側から入ることが出来なかったが、
通れるようになった。赤い桜の品種が分からない。
川島町の比企自転車道の太陽発電パネルが浮かんでる貯水湖の桜を通ってみた。
その後、荒川土手に近づいていくが、先日、風が強い日に荒サイ側からみた工事中だった鳥羽井沼へ行って、反対側から見た後に荒サイに上がることにした。
スワンボートが1艘あった。
帰宅後にgoogleマップを見ると、鳥羽井沼自然公園からトバイヌマGRANDFIELDに変わったようで、マーカーにはキャンプ場と書いてある。
もう一つマーカーがあり、Earthboat Saitama Kawajima
こちらはホテルの分類で、4月の空き室情報や値段も書いてあった。
現地にも”Ｅarthboat ” の文字モニュメントがあった。
部屋はトレーラーなのか？ 熊谷ナンバー付いていた。
帰り、荒川土手にでてからずっと向かい風だった。
夕飯時間より遅れるので、スマホだしたら、サーバーのデーターコピー終了メールが
14時前に来ていた。 2.6GBぐらいしかないのに、8時間もかかるか
18：51帰宅
134.6ｋｍ走った。
1kg減量
夕飯食べてから、新サーバーでブログが表示できることを確認して、切り替えた。
確認はPCのhostsファイルに新サーバーのIPアドレスをcycle-pedal.comとして登録するが、
久しぶりにやったので、hostsがあるフォルダが windows > system32 までは覚えているが
その下の drivers > etc の下であることが分かるまで数分かかった。
hostsを編集して上書き保存しようとしたら、出来ず、管理者権限で開くことを思い出した。
切り替えてからcycle-pedal.comにpingしても旧サーバーのIPアドレスへpingしている。
風呂出てから再度pingしたら新サーバーのIPアドレスに変わったので、
この記事を書き始めた。
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