2021年9月20日（祝）
8:45に出る。
ボトルにはwiggleで以前、送料無料額へ調整するために買って
賞味期限切れになっていたHIGH5のスポーツドリンクタブレットの最後の一粒を入れた。
シトラスの薄い味が気に入っていたが、Amazonでは売ってない。
埼玉方面へ向かう。
まだ、水で浸みている箇所があり、前輪の跳ね上げでダウンチューブやウェアが濡れる。
朝霞水門の坂の下にチャリダーが数人見えた。自転車が横倒しになってるようだ。
近くに来たら、一人横になっていて、周りに3人いた。全員チャリダー。
横を通る時、 力が入らないんですか？ と声をかけていた。
一人のチャリダー倒れて、その後に来たチャリダー達なのかも？
倒れている人は若そうに見えた。
まだ9時頃で温度計も26℃だから熱中症でもないだろうし、ハンガーノックなのか？
入間大橋から入間川CRに入る。
最初の橋を渡ったことないので、渡ってみると入間川と越辺川を越えた。
渡り終わったら、平成の森公園の案内などが見えたので、違う方面へ向かった 県339号
越辺川の土手に近づき、砂利道なので戻って道路にでたら、いきなり昔風の建物の店があった。
自転車ラックの場所を案内されたので、自転車をかけた。
金笛しょうゆパーク と書いてある。 レストランや売店がある。
横の建物に工場見学希望を記名する用紙があった。
11:00の回の前に 10:45の臨時の回があった。数分後なので記名した。
時間になると11人集まり、そばにいた2人も声をかけられて参加した。
しょうゆ楽校の教科書を渡される。 50ページ以上ある小冊子。
この門柱の先が工場。
最初に醤油の原料の説明を聞いた。
いくつかの県の大豆を使っている。
麦は埼玉。
他に塩と麹菌
次に段ボールの様な搾りかすを見せられて匂いを嗅いだ。
1年から2年程寝かせる木樽。
埼玉県の醸造所は8ヵ所なのに、日本では現在1100ヵ所ぐらいある。15年前より500ヵ所減った。
ほとんどステンレスタンクで、木樽を使っているのは1％ぐらいしかないらしい。
30分ぐらいで終わった。
コロナ前は、生絞り体験などもしていたらしい。
醤油以外にドレッシング、だし も製造しているが、
ドレッシング ＞ だし ＞ 醤油の順に売れているらしい。
売店で醤油ソフトクリームを買った。
その後も、走ったことない道を適当に、坂戸市、毛呂山町、日高市、
鶴ヶ島市など当ても無く走った。
上江橋に近づき、朝のボトルの水も無くなったので、コンビニに寄った。
コカ・コーラでもペプシコーラでもないコーラをボトルに入れた。
少し薬のような味がする。
今日は雲一つない晴天だった。
17:25帰宅。プロテイン飲んだ。
バックからGPSロガー取り出したら、電源が入って無かった。
朝、電源入れ忘れた様だ。
今日はサイコンの接点が異常で途中からスピードが０になり走行距離も分からない。
久しぶりにgoogleアクティビティのタイムラインを確認した。
107km走ったようだ。
2.5kg減量
第三のビール切らしたので、 炭酸水を作って、ハイボールを作った。
